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alle ore 20
Per la diraspatura i grappoli vengono trasferiti sopra il tino per poi cadervi per gravità
TEMPERATURA DI FERMENTAZIONE 28 ° C DURATA DELLA FERMENTAZIONE 10 giorni TEMPI DI MACERAZIONE SULLE BUCCE 20 giorni
Un Champagne di straordinaria eleganza e prestigio
Classificazione DOC Annata 2018 Clima La 2018 è stata un’annata caratterizzata dafrequenti precipitazioni
Grappa La Trentina 20cl CA DEL BOSCO alle ore 20La Trentina Grappa Invecchiata Morbida Barrique Grappa nata per esprimere la massima morbidezza di un distillato, nata da un'accurata distillazione a Bagnomaria in alambicco discontinuo a vapore delle vinacce di Moscato, Chardonnay e Gewrztraminer. I tipici vitigni della regione, l'escursione termica del territorio e i profumi che ne derivano, donano qualit organolettiche uniche e distinte. La Trentina Morbida Barrique viene poi affinata per alcuni
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