Nebbiolo " Pian delle Mole " 2018 | Giulia Negri Il valpolicella classico superiore Monte

Il valpolicella classico superiore Monte dei Ragni viene rifermentato e affinato in botti

Successivamente il vino matura prima in botti di rovere di Slavonia per circa 2 anni

Distillato in alambicco discontinuo a vapore

affinato sui lieviti per circa 8 anni

Barolo 1999

Nebbiolo " Pian delle Mole " 2018 | Giulia Negri Il valpolicella classico superiore MonteIl "Pian delle Mole" di Giulia Negri un ritratto grintoso ed espressivo del nebbiolo tipico della zona di La Morra che deve il suo nome a una piccola radura localizzata nel cru Serradenari. Vinificato tra acciaio e tonneau, si distingue per un animo franco e armonioso, con profumi suadenti di viola, frutti rossi e foglie secche, dotato di un sorso elegante, asciutto, fresco e persistente