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Description
Le vigne da cui proviene il Rosso Ciliegio BIO Ciliegiolo 2023 La Vecchia Posta
Profumi con note di fiori di campo
Il profumo minerale intenso con sentori di agrumi e spezie
Al naso i classici sentori di fiori d’acacia si evolvono in pietra focaia e goudron
ABBINAMENTI Carni bianche e rosse
Territorio 2024Claudio Mariotto salicetti Le vigne da cui provieneTerritorio 2024 Claudio Mariotto con questa barbera realizza un rosso di qualit in purezza. Un chiaro richiamo al Territorio che coniuga un bland tra innovazione e tradizione. La vigna si trova tra Vho e Sarezzano nella prima collina a ridosso di Tortona. Fermentazione in acciaio con una macerazione sulle bucce di una decina di giorni. Il vino, poi, riposa prima 12 mesi in botti di acciaio poi 6 mesi in bottiglia prima di essere messo sul mercato.
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