Dodecapolis Primitivo Salento IGP Millesimato Concours des Crémants de France

Concours des Crémants de France 2016: Argento

con buona dotazione minerale

L’affinamento in vasche di cemento permette di ammorbidire il tannino dell’uva lasciando campo all’espressione del frutto e dando luce al vino

Densità di impianto: 3

Il profumo è caratterizzato da sentori di frutta rossa e piccoli frutti di bosco

Dodecapolis Primitivo Salento IGP Millesimato Concours des Crémants de FranceZona di Produzione: Manduria Vitigno: Primitivo 100% Tipologia: Primitivo rosso Allevamento del vigneto: alberello a chioma libera Et del vigneto: 50 anni Gradazione alcolica: 17% vol. Vinificazione: acciaio a temperatura controllata e affinamento in acciaio per 6 mesi Profilo sensoriale: il nome di questo vino simboleggia la Dodecpoli Messapica. Cos come lantica Dodecapoli Etrusca e quella Ionia comprendeva dodici citt, tutte situate nell'attuale