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Description
a una temperatura controllata di 25°C
la fermentazione in acciaio fino al suo naturale arresto causato dalla concentrazione di zuccheri e di alcool
Falanghina
intenso e minerale
mai pigiata
Sangiovese Riserva Modigliana Vigna Probi 2018 DOC cl.75 - Villa Papiano amarone a una temperatura controllata diVILLA PAPIANO Il Sangiovese Riserva Probi di Papiano della cantina Villa Papiano un vino intenso e complesso. Il suo carattere fruttato e morbido, vien ancor pi accentuato da un lungo affinamento in acciaio e legno, che leviga i tannini rendendo in sorso particolarmente equilibrato. La cantina Villa Papiano si trova nella zona appenninica, non lontano dallo splendido territorio del Parco Nazionale delle Foreste Casentinesi. Si tratta di un territorio
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