Dosset 2022 - Ferdinando Principiano Camaiola Rispetto agli champagne più classici

Rispetto agli champagne più classici e dosati

Alexandre Chaillon

ma un progetto familiare guidato dai quattro fratelli Bordini (Francesco

Sul finale emerge una sottile traccia minerale di pietra focaia che conferisce carattere e profondità

Leo Alzinger è considerato una delle "stelle fisse" del Wachau

Dosset 2022 - Ferdinando Principiano Camaiola Rispetto agli champagne più classiciVitigno autoctono (100% Dolcetto) Rosso Solo acciaio Il Dosset di Ferdinando Principiano molto pi di un semplice vino quotidiano; il manifesto della "rivoluzione della leggerezza" intrapresa da Ferdinando a Monforte dAlba. Nato da uve di un vitigno autoctono coltivate nel vigneto Montagliato, il Dosset stato creato nel 2011 per sfidare l'idea che un grande produttore di Langa debba fare solo vini muscolari. Vinificato esclusivamente in acciaio, un