LAMINADORA DE PIZZA GRANO MDP360 36 CM LIN-405 Palas mezcladoras helicoidales de hierro

Palas mezcladoras helicoidales de hierro fundido estañado para un amasado rudo sin calentamiento del gluten

Peso del equipo: 15 kg

plancha y carro de acero Inox

Compatible con 127 VCA

Asador con parrilla reversible (29 x 54 cm) con charola para escurrimientos

LAMINADORA DE PIZZA GRANO MDP360 36 CM LIN-405 Palas mezcladoras helicoidales de hierroPotente doble juego de rodillos terminados en cromo duro para estiramiento sin calentamiento de la harina. Armadura con acabado en pintura epxica y un eficiente deslizador pulido en acero inoxidable. Sistema rpido para regulacin de grosor aplanando masa de pizza con la mxima uniformidad geomtrica. Ideal para pequeos restaurantes de comida rpida logrando base de pizza hasta de 10 mm de espesor sin fermentacin fra. Capacidad de produccin: hasta 400