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Description
Sapore: In bocca colpisce la struttura e le sensazioni retroolfattive che ripresentano con una lunga persistenza il bouquet in precedenza descritto
Vitigno: Nebbiolo
Emergono in particolar modo i fiori d’acacia
vitigno aromatico a bacca rossa
Affinamento: 1 mese sui lieviti
FREISA D'ASTI D.O.C. Affinati Sapore: In bocca colpisce laVitigno coltivato esclusivamente in Piemonte, il Freisa trova nel Nord Astigiano la zona di produzione pi vocata. Vitigno a maturazione medio tardiva dona vini ricchi di profumi e nelle migliori esposizioni anche di struttura Vino: Freisa dAsti D. O. C. Vitigno: Freisa Zona di produzione: Castelnuovo Don Bosco e paesi siti sulle colline limitrofe. Vinificazione: Pigiatura soffice e macerazione di almeno 4 giorni a temperatura controllata. Maturazione:
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