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Description
Il novello è il primo vino a DOC commercializzato della vendemmia
corposo dal tannino morbido e di buona acidità
Abbinamenti: Questa grappa ben si accosta con praline di cioccolato al latte
Vintage 2017 Decanter 2021 - Bronze Medal
Profumo: Aroma floreale e fruttato con accenni di lampone
Grappa di Malvasia Bianchi Il novello è il primoGrappa giovane, nasce da vinacce di Malvasia di Castelnuovo Don Bosco distillate secondo il tradizionale metodo in corrente di vapore. Viene affinata per un periodo minimo di 6 mesi in contenitori di acciaio. Le vinacce, provenienti dalla nostra Cantina, vengono distillate dopo un breve periodo di fermentazione. Nitida e brillante allaspetto, esprime con naturale immediatezza fragranti aromi di uva matura. Delicata e morbida al palato sprigiona
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