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Behind the glass

Fera birra scura una leggera nota funky nel

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Description

una leggera nota funky nel finale

il risultato è un blend unico nel suo genere

Lambic ottenuto dall’assemblaggio di tre diverse birre invecchiate in tre botti diverse

Sour Ale ottenuta dall’assemblaggio della Inverno Muto con il Lambic 18 mesi di Oud Beersel

un barile da 500 litri di birra acida con macerazione di uve di Ugni e Piquepoul terre del 2023 raccolte e poi disparate

Fera birra scura una leggera nota funky nelFarmhouse Ale a fermentazione mista maturata 12 mesi in botti di ex Brunello di Montalcino con aggiunta di albicocche.

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