Couteau Japonais Kiritsuke | Kuzimi Poids équilibré pour un confort

Poids équilibré pour un confort prolongé

les fruits et les découpes minutieuses nécessitant un contrôle maximal

trancher petits morceaux de viande

Finition soignée : la lame polie limite l’effet d’adhérence des aliments

Usage : découpe précise de viandes

Couteau Japonais Kiritsuke | Kuzimi Poids équilibré pour un confortDescription Le couteau Kiritsuke est lun des modles les plus prestigieux de la coutellerie japonaise. Reconnaissable sa lame longue et lance, termine par une pointe droite, il est traditionnellement rserv aux chefs. Ce couteau combine lgance, prcision et polyvalence, parfait pour ceux qui recherchent un outil dexception. Caractristiques techniques Longueur de la lame : 21 cm Matriau de la lame : acier damas inoxydable, acier VG10 Angle de la lame : 60