Pastry vitrine · Fresh batch shipping · Berry-glaze weekend picks
Behind the glass

Gellan Gom LT100 (Hoog / High Acyl) Hoeveelheid:2x50 gram Clean label: Allergeenvrij

SKU: 61572640534
4.2
EUR36.95 EUR56.95

Reserve from the case

Shipping Estimate
USA
  • USA
  • CAN

Ships within 48 hours · Estimated delivery Aug 22 - Aug 27

Description

Clean label: Allergeenvrij

Calcium lactaat wordt aanbevolen voor alle (omgekeerde) sferificatie technieken

8% - (14 - 18 gram per 1 Kg)De dosering is gebaseerd op het totale gewicht van fruit en suiker samen

Maak met onze mal extra grote vierkante (48mm)

Je kunt de ijsblokjes malook perfect gebruiken voor het invriezen en bewaren van restjes sap

Gellan Gom LT100 (Hoog / High Acyl) Hoeveelheid:2x50 gram Clean label: AllergeenvrijOnze Gellan Gom LT100 (high acyl) is een hoogwaardig geraffineerd poeder. Een multifunctioneel geleermiddel voor gebruik in levensmiddelen en de moleculaire keuken. Gellan Gom LT100 (high acyl) is ideaal voor verschillende geleer , textuur , stabilisatie en filmvormende toepassingen en vormt een flexibele elastische gel. Perfect geschikt voor het maken van zachte gels, marshmallows en mousses of om vloeistoffen in te dikken. Meng met Gellan Gom Low

Exchange/Return Notes
  • We offer a 30-day return/exchange service after receiving.
  • Final sale items are not eligible for returns or exchanges.
  • To process your return/exchange, please contact us at [email protected]
  • Please click here for more details>>> Return & Exchange Policy

You may also like

recommand products

EUR36.95 EUR56.95

Pay in 4 interest-free payments of $9.24 Learn more