Champagne Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru "Dorien N° 29" | Stéphane Regnault mentre la fermentazione avviene spontaneamente

mentre la fermentazione avviene spontaneamente in vasca di cemento vetrificata

un Vermentino di Gallura DOCG Metodo Classico Millesimato ottenuto esclusivamente da uve vermentino raccolte nella stessa annata

compatti e appetitosi

dolci secchi

per diletto

Champagne Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru "Dorien N° 29" | Stéphane Regnault mentre la fermentazione avviene spontaneamenteLe Mesnil Sur Oger, in un piccolo lembo di una tra le pi grandi e vocate parcelle del village: Les Hautes Mottes, dove si incontrano filari con esposizioni sud e suoli ricchi di gesso. questo il palcoscenico da cui prende vita lo Champagne Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru Dorien N 29 di Stphane Regnault. Una bollicina lavorata parte in acciaio e parte in barrique e figlia di viticoltura biodinamica. Una bollicina da non mancare.