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Description
Prodotto bianco
Ampia gamma di referenze per favorire la creatività di nuovi abbinamenti e fornire idee per creare cake innovativi
PLUS : Ottimo sostitutivo della doppia montata
DOSAGGIO/INGREDIENTI : 1000g Margherita
FARINA DI GRANO TENERO TIPO “0” con germe di grano vitale pressato a freddo e macinato a pietra Molino Vigevano ha trovato il modo di recuperare e reinserire il germe di grano all’interno delle sue farine “Oro di Macina”
CIOCCOLATO EXTRA DARK KG 1.6 Prodotto biancoProdotto semilavorato in polvere completo per la realizzazione di un gelato al gusto di cioccolato fondente. Utilizzabile anche per la realizzazione di gelati SOFT. Cioccolato Extra Dark realizzato con il 17,5% di gocce di cioccolato fondente extra al 45% di cacao e con una miscela di cacao pregiati che contribuiscono in modo determinante al gusto pieno e armonioso del cioccolato. Grazie alla particolare combinazione di zuccheri e grassi (non
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