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Description
vaniglia e note smaltate
Abbinamenti: Ben si presta a brasato
Bottiglie prodotte: 17
questo da il sidro che viene poi distillato
Un prodotto ottimo da gustare liscio
Weingut Leya "SKANDAL!" Ancestrale Mitterberg Rosé Igt verticale vaniglia e note smaltateAnnata: 2022 Vitigno: 100% Vernatsch Schiava Zona: Prissiano a 571 m s. l. m. Vigneto: Pergola semplice terrazzata, ceppi di 80 anni di et. Vendemmia: fine settembre, manuale e cernita in piccole cassette. Vinificazione: macerazione a freddo in pressa per 12 ore, successiva pressatura e 24 ore di sedimentazione statica. Fermentazione in acciaio a temperatura controllata con lieviti selezionati. Affinamento: 100% in acciaio per 7 mesi sulle fecce fini.
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