valtellina superiore valgella docg 2023 sandro fay BF-WE_Natale-28-21_sconto25 Una lavorazione particolare e insolita

Una lavorazione particolare e insolita che permette allo Chief de Cave di creare uno Champagne rosé di rara complessità e cremosità

Il risultato è dato da un sorso dinamico e travolgente

Un ottimo e gradevole vino da sorseggiare in occasioni informali o per una cena estiva

arrosti di vitello

ma anche con antipasti e primi piatti di pesce

valtellina superiore valgella docg 2023 sandro fay BF-WE_Natale-28-21_sconto25 Una lavorazione particolare e insolitaColor rosso granato scarico. Al naso si presenta con sentori di frutta rossa, in prevalenza ciliegia e lampone, su cui aleggiano note di petali di rosa. In bocca ha un corpo medio, grande agilit aromatica che comprende anche gli aromi fruttati, i tannini sono leggeri come anche l'acidit. Il vino di entrata di Sandro Fay, che di "base" non ha nulla, visto che esprime fortemente la territorialit. La costa bassa, dove nasce, parte dal fondovalle e arriva